立秋养生：桂圆煮汤去籽
随着气温渐渐转凉，日光逐渐缩短，伴随而来的是万物凋零的景象，人们的血液也逐渐变得稠浊。为了保持身体的健康，应该采取一些养生的方法。而立秋养生桂圆煮汤去籽则是一种值得推荐的方法。
桂圆，又称龙眼，是中医传统养生的重要食材，具有滋补益气、养血安神、润肺止咳等多种功效。煮汤时，要先去籽，因为龙眼的籽是硬的，不可食用。同时去籽后桂圆也更易浸出汤汁，口感更佳。果肉则可以保留，加入到汤中，增添营养和口感。
桂圆对于女性尤其有益，可以养血养颜、调经调气。同时，龙眼也具有安神的作用，能够缓解神经紧张、焦虑、失眠等问题。因此，推荐女性在特殊时期，比如经期、备孕期、备孕中的人士可以多食用龙眼。
那么，该如何煮桂圆煮汤去籽呢？以下是详细步骤：
材料：桂圆肉适量，红枣10-15颗，枸杞10-15克。
步骤1：桂圆去核。将龙眼用水洗净，用刀将前端的一部分切下，然后用手按压，龙眼果肉就能轻松脱落了。
步骤2：坚果泡水。将枸杞泡水，红枣洗净搓揉，去掉杂质。
步骤3：煮开水。将适量的水烧开，然后倒入桂圆肉，小火煮10分钟左右，让汤汁浸出。
步骤4：加入泡好的材料。将枸杞和红枣加入锅中，再次煮开。
步骤5：慢火炖煮。调小火，炖煮30-40分钟，煮至汤汁收缩、果肉酥烂即可。
桂圆煮汤去籽在中医养生中，被认为是一种很好的药膳方子，具有多种功效。但对于一些特殊人群，需要特别注意，比如体寒、腹泻、食欲不佳、消化不良的人士不宜过量食用。此外，龙眼也不要与柿子等水果同时食用，否则会引起腹泻等不适。
总之，桂圆是一种非常好的天然食物，正是因为它有养血养颜，安眠养神等多种功效，深受广大人民群众的喜爱。通过立秋养生桂圆煮汤去籽，能够在更好呵护身体的同时，也能领略到桂圆的美味。我们建议每日适量食用，如此才能真正达到养生的效果。
